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售價:149
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詳細資料ISBN：9789574455768
規格：平裝 / 72頁 / 21 X 28 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介一個「圓」的英文學習歷程 英語學習與音樂最完美的結合 《彈出英語力：烏克麗麗唱遊書》精選MARY HAD A LITTLE LAMB、LONDON BRIDGE IS FALLING DOWN、MUFFIN MAN等多首經典英語童謠，結合英語與音樂，將無趣的發音、語法與字彙學習變成孩童歡樂的歌詞創作園地！ 烏克麗麗 (UKULELE) 號稱是全世界最簡單的樂器之一，它神奇的魅力讓自閉症孩子開口唱歌，讓九十歲阿嬤用日語唱起「桃太郎」！近年來，這股旋風席捲全台，而融入烏克麗麗彈唱的英語教學，成為小朋友們學習英語的新動力！輕快的音符和活潑的活動還能讓師生及親子互動更融洽！ 本書分為三部分： 第一部分是「認識烏克麗麗」，簡單介紹烏克麗麗樂器的由來、尺寸及彈奏和弦、指法。 第二部分是「烏克麗麗陪我玩英文」，共選十首小朋友耳熟能詳的英文經典歌謠。各單元中，邀請外籍老師朗誦歌謠，並隨著DAVID老師彈奏烏克麗麗的美妙聲樂，幫助孩童掌握新語言的韻律與聲調。再搭配精緻插圖，延伸學習相關的字彙、片語和發音；最後用新字彙替換歌詞編出自已的歌謠，練習讀寫能力。 第三部分是「帶著烏克麗麗去旅行」，開啟小朋友探索世界地圖與人文風情。伴隨著IT’S A SMALL WORLD旋律，鼓勵小朋友做個綺麗的夢想。書籍特色 1. 適合讀者：國小以下小朋友、幼稚園及國小老師、家長、育樂營隊輔等。 2. 以正統兒童英語教學理論為基礎，融入烏克麗麗音樂元素，寓教於樂，學習成效佳。 3. 歌曲簡單好彈，引起興趣；結合音樂設計英語活動，現學現用，記得牢！ 4. 附贈CD，英文由專業外師配音，發音精確；歌曲由DAVID老師親自彈奏，專業度百分百。 5. 附贈單字閃示卡。 |
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詳細資料ISBN：9789865770976
叢書系列：BIZ
規格：平裝 / 256頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 如果你上網搜尋「謝銘杰」，多半會看到 喔～葡萄姊姊米可白的老公。 以為他是中年富商或是富二代——大多數人都猜錯了 其實，謝銘杰出這本書時才35歲。大多數人22歲時還在留戀學生生涯， 但謝銘杰已經敢一個人跑去找銀行，貸款50萬創業， 你以為他搞高科技？直銷？金融？房地產？都不是， 他做的事情，你甚至於不認為那是專業──辦活動。 結果他花不到10年時間，就成為全台灣最大的企業活動承辦公司。 企業辦尾牙，能吸引新聞台轉播幾十分鐘，有如演唱會，這全是他的傑作。 2015年，他更成為全台灣第一家靠「承辦活動」而申請上櫃的公關公司（預計2017年掛牌）。 謝銘杰在單親家庭長大，高中都沒畢業的他為了養活自己，曾發過傳單、 當過廚師助理、燈光音響工人、洗過大體， 為了「長大」，在巴西和台灣都歷經過死劫……。 2002年他在竹科成立公關公司，承辦尾牙—— 這種一年只有一次的事情也能成為生意？ 謝銘杰卻幾年之間就從員工只有三人的小公司，到今日年營收突破兩億， 讓智邦、聯電、宏達電、聯發科、鴻海……等企業大老闆都從搶著找他。 辦活動——這種「雜事」，竟然也能做到股票上櫃，謝銘杰怎麼辦到？ ◎一頭栽進去，出路才會冒出來 ‧當服務生時，他不光端盤子，還會特別留心酒醉客人狀況； 當音響工人時，他會考慮怎樣接線才不會讓別人絆倒。 謝銘杰：「做事心態像老闆，你才能真的當上老闆」 ◎讓生意成功的開門七件事 ‧尾牙不是只要玩動感，我要的是感動 辦尾牙就是花大錢找明星又唱又跳？ 為了做出獨樹一幟的活動，謝銘杰花三天時間蹲在客戶員工餐廳觀察， 一場感恩晚會讓企業大老闆和員工一起哭得稀哩嘩啦，但明年還要再找他。 謝銘杰：「尾牙重點不在熱鬧，而是創造讓人感動的深刻回憶。」 ‧別只是吃苦耐勞，要用SOP管理 多數人以為「辦活動就等於打雜」，細節控謝銘杰卻可以精準告訴你： ‧某個體育場有一萬一千個座位，其中有17個螺絲鬆脫。 ‧某個運動場的地板是哪種PU，太陽一曬會不會燙？會燙到幾度？幾點到幾點 老是有飛風吹？如果長官要進場，得經過幾道門才能辦到？ ‧和台灣第一家「天氣風險管理公司」合作，可以精準掌握那一小塊地區的 風勢、濕度、有沒有午後雷陣雨…… 就是這種超準確的SOP管理，讓竹科大老闆願意把百萬預算交給他， 讓他成為全台灣第一家靠承辦活動就能申請上櫃的公關公司。 ‧不是提案高手，卻十拿九穩 剛創業時，謝銘杰外表很土、上台簡報還會抖、企劃書也寫得零零落落， 曾被一百多家公司拒絕！但對他來說，凡事以累積經驗為前提，任何小活動他 都來者不拒。結果從5萬元的小活動，一路辦到台灣南北、中國大陸皆有設點。 「即使你正在做一件無聊又沒意義的事，但那個經驗在未來定有派上 用場的一天。」 ◎大家都說要用熱情做事，謝銘杰卻說，「先忘記你的情緒」 謝銘杰創業以來，不論被客戶刁難、被人看不起、比稿輸了， 或是面對SARS、金融海嘯、員工離職潮都能安然化解， 方法很簡單：他不只用熱情做事，而是先忘掉情緒， 用正面心態處理──他認為，這是所有成功者的特質。 高中都沒法讀到畢業的謝銘杰， 為什麼可以在這麼年輕時就贏得大老闆的尊重？ ──因為他相信，忘掉你的情緒，完全的投入，一定有出路。名人推薦 宏達電基金會董事 盧克文 亞洲亞太廣播電台總經理 郭懿堅 前建國工程總經理 林子超 知名藝人 唐從聖 |
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詳細資料ISBN：9789570843538
叢書系列：BIG IDEAS
規格：平裝 / 344頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介美國布朗大學國際政治經濟學教授 馬克‧布萊思（MARK BLYTH）最新巨作 諾貝爾經濟學獎得主 克魯曼，《金融時報》首席經濟學家 馬丁沃夫， 美國前財政部長、前哈佛大學校長 桑默斯 大力推薦 《金融時報》《紐約時報》《華盛頓月刊》《紐約書評》一致好評 撙節是經濟重症的萬靈丹？還是飲鴆止渴的不歸路？ 撙節，真的可以解決金融危機嗎？ 事實上，它不僅危險，而且根本無效！ 政治經濟學專家布萊思，舉歷史實證為例， 撙節政策不僅使經濟大蕭條惡化，甚至間接引發戰爭； 它只會導致成長低迷，讓財富和所得分配更不平等。 撙節到底是什麼把戲，又讓我們付出什麼樣的成本？ 歐美國家都把政府支出當作是魯莽的浪費，認為因此才讓經濟變得很糟，所以紛紛施行嚴苛的預算裁減撙節政策，來解決金融危機。政府說我們寅支卯糧，該是勒緊腰帶的時候。這種說法可是順理成章地遺忘所有這些債務到底是怎麼來的。欠下這麼多錢可不是因為政府亂花錢，而是為了救援瀕臨崩潰的銀行體系，捐輸巨額資金幫助它們重整所造成的結果。透過這些措施，原本應該算是民間的債務變成政府債務，那些真正捅下漏子的傢伙卻若無其事地逍遙法外，把罵名留給政府，又讓全體納稅人來負擔債務。 這個負擔現在正以全球實施撙節的形式進行著，透過降低國內薪資和物價的政策，希望能夠恢復競爭力且達成平衡預算。布萊思指出，撙節其實是一種非常危險的思想，過去一百年來都有許多國家想透過裁減支出來達成經濟成長，但這些歷史實例再再顯示它根本無效，一再死灰復燃的撙節思想不會擴大經濟成長、帶來機會，當所有國家都這麼做的時候，只會讓全球經濟越玩越小。 布萊思的《大緊縮：人類史上最危險的觀念》，第一部（前述第二、三章）檢視撙節危機的來龍去脈，以及它在歐洲如何耍弄人類史上最大的改頭換面把戲。第二部（第四、五、六章）將討論撙節儉約的思想史背景，及撙節政策在自然史中的實踐狀況。第三部（第七章）將對上述這些討論做簡短的總結時會說到，或許我們就該讓那些銀行倒掉算了，以及如果採行撙節儉約我們會走向什麼樣的死胡同。 布萊思在《大緊縮：人類史上最危險的觀念》的第一章裡，概述了撙節及債務。 第二章說明已開發國家的債務危機並不是因為政府揮霍、支出浮濫造成，將拼湊各種事證，揭示美國金融業內爆如何衝擊美國、歐元區及其他諸多國家，造成各國債台高築的真相。 第三章分析美國銀行業產生的私人債務最後是如何被改為「主權債務危機」，苦主成為揮霍無度的歐洲國家，介紹這場金融危機如何在歐洲改頭換面。 第四章探索撙節概念從何而來，有哪些人為之倡導立說？ 第五章檢視德國的秩序自由主義，這套想法對當前歐洲危機已證實是出乎意料地重要，並在凱因斯理論歷經漫長寒冬之際做為儉約思想的大本營。第六章檢視撙節的實踐成果。國內外學者專家、媒體大力推薦 朱敬一 中研院院士 邱正雄 永豐銀行董事長 吳惠林 中經院研究員 專文推薦 吳中書 中華經濟研究院院長 李桐豪 政大金融系教授 周行一 政大財管系教授 林建甫 台灣大學經濟系教授 陳冲 總統府資政、東吳法商學院講座教授 劉孟奇 中山大學政治經濟學系副教授 劉瑞華 清華大學經濟學系教授兼系主任 蔡明忠 富邦金控董事長 蘭萱 知名廣播、電視節目主持人 鼎力推薦（按姓氏筆畫排列） 在當代經濟學家中，能有數理、歷史、思想三面向縱深能力的絕對是屈指可數。本書能獲得克魯曼與桑默斯等不同派系學者的交叉推薦，絕對沒有僥倖。 ──朱敬一 中研院院士 針對美國要解決2013年財政懸崖的辦法中，作者布萊思指出：「要透過稅收而不是靠撙節」，深具前瞻眼光！……這是一本思路清晰、嚴謹的好書！ ──邱正雄 永豐銀行董事長 這本書提供思辨的好料，是具有啟發力的書……無論是撙節的贊同和反對者，都應該好好仔細讀一讀並且要深入思考，尤其政策擬定者更不能錯過。 ──吳惠林 中華經濟研究院研究員 《大緊縮》有幾個重點討論得特別深入，「擴張型撙節」概念的來龍去脈是其中之一，這概念主張裁減支出可提升經濟產出，布萊思說，這種想法「如同野火燎原地散播開來」。 ──克魯曼（PAUL KRUGMAN），諾貝爾經濟學獎得主，《紐約書評》雜誌 一場重要的論爭……言之成理且令人折服。 ──桑默斯（LAWRENCE SUMMERS），美國前財政部長、前哈佛大學校長 這本書立論很了不起！ ──沃夫（MARTIN WOLF），《金融時報》首席經濟學家、經濟總主筆、金融作家 在全球金融危機釀成的所有災難裡，「把撙節當作唯一出路」是最容易避免的方法之一。在這本雄辯滔滔的書裡，政治學家布萊思開疆闢土，詳細討論這個失敗概念的思想史，讓大家明白它是怎麼占據經濟學家和政客的想像。 ──羅德里克（DANI RODRIK），哈佛大學甘迺迪學院政治經濟學講座教授 撙節是一種經濟政策的策略，也是充滿政治考量的意識形態和經濟管理方法。布萊思在本書中發掘這些思想的來龍去脈，不遺餘力地破除愚蠢和迷思。 ──艾肯格林（BARRY EICHENGREEN），加州柏克萊大學經濟政治學講座教授 布萊思精彩剖析「把債務當作問題的悠久想法」，同時描述百年來對於放任主義正反雙方的熱烈爭論，並解釋2008-2009年間凱因斯思想短暫恢復又迅速遭到背棄的過程，儘管做出挑戰的撙節概念卻毫無實證支持。 ──史紀德斯基（ROBERT SKIDELSKY），英國華威大學政治經濟學系榮譽教授、《多少才滿足？：決定美好生活的7大指標》作者 在全球金融危機之後死灰復燃的各種殭屍思想裡，撙節是最危險的一種。布萊思告訴我們，撙節釀造1930年代的災難，連帶造成世界大戰。歐洲的撙節政策使得經濟無法從2009年的危機復甦，而這場危機正是為了搶救和保護銀行及金融機構才釀成的。想要了解目前的蕭條景況，一定要讀這本書。 ──奎金（JOHN QUIGGIN），澳大利亞昆士蘭大學經濟學和政治學教授、《殭屍經濟學》作者 必讀！……經濟對大家都很重要，不能只靠經濟學家。我們大家都必須了解塑造經濟的諸多思想，而布萊思這本新書就是絕佳的開始。 ──《華盛頓月刊》（WASHINGTON MONTHLY） 布萊思探討撙節的歷史根源精彩至極……他說：撙節就是「證實無效卻又一再復活的殭屍經濟思想」，清楚解析這複雜又有嚴重缺陷的思想。 ──《柯克斯書評》（KIRKUS REVIEWS） |
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詳細資料ISBN：9789862428887
叢書系列：花園系列
規格：平裝 / 272頁 / 13 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 好歹他也算相貌堂堂，又是大集團的執行長， 怎麼在她眼中他的形象可以扭曲成這樣， 居然把他從黑道大哥、詐騙分子、小偷都誤會過一輪， 且她每次見了他，那張小嘴總吐不出好話， 不過話又說回來，自從她亂入他的生活後， 發覺他似乎常不由自主被她牽引，行為變得不像自己── 陪她去海邊等待她的姻緣星出現，還幫她祈求好姻緣； 得知有人打不出聲電話給她，擔心她的人身安全， 他隨便找了個理由強勢的要求每天接送她上下班； 還因為她發生意外，丟下重要會議去找她， 甚至把她接回家，親自照顧安撫了她一整晚， 最奇怪的是，當她說有個不錯的男人想要追求她， 他應該要拍拍手並向她說聲恭喜的， 可他卻覺得滿肚子酸意，直覺認為她命定的對象是他才對…… |
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詳細資料ISBN：30011336
叢書系列：期刊
規格：平裝 / 144頁 / 16K / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 |
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售價:221
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詳細資料ISBN：9789573274049
叢書系列：魔數小子繪本
規格：精裝 / 48頁 / 8K菊 / 21 X 29.7 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 2版
出版地：台灣
內容簡介搭配九年一貫數學課程國小三至四年級 學習「幾何：多邊形」最佳繪本 三角形每天都好忙，忙著化身為三明治，忙著做帆船的風帆，忙著做樂團內的三角鐵，還要忙著支撐橋梁。但它最喜歡做的事情，就是鑽進人們手叉腰後形成的小框框內：「這樣我就可以聽到好多八卦！」 有一天，三角形厭倦了每天忙著做同樣的事情。它覺得只要多出一個邊和一個角，生活一定大大不同。「那很簡單，」魔法整形師說：「碰！」就把三角形變成了四邊形。 但它很快又厭倦了當四邊形，或五邊形，或六邊形。一次又一次的，它回到了魔法整形師那裡，要求再多一個邊和一個角。直到有一天，形的邊和角多到讓形無法辨別上、下、左、右…… 本書是一本介紹形狀的入門書，配合鮮豔、新奇的畫風，推翻了枯燥無味的學習法，讓孩子思考，如果貪心的三角形永無止境的多出一個邊和一個角，最後會變成什麼怪模樣呢？【系列簡介】 ◎【魔法校車】之外最膾炙人口、暢銷全球的兒童數學繪本系列。為台灣孩子的數學學習，注入一股沁涼湧泉。 ◎享譽國際的兒童數學大師瑪瑞琳‧伯恩斯(MARILYN BURNS)透過有趣的故事，顛覆艱澀難懂的數學學習；帶領小讀者一起開心、創意、搞笑、瘋狂「玩」數學。 ◎曾志朗、洪蘭、劉克襄、凌拂、陳佩正……等多位知名學者與作家一致熱情推薦。 ◎【魔數小子】是最經典的數學繪本代表作，網羅一流作者與繪者，加上伯恩斯親自設計的活動教案，一推出即掀起各地熱烈迴響，幾乎每一本都得到讀者網路五顆星的最高評價。 ◎【魔數小子】以顛覆傳統數學的學習法，將國小孩子學習數學最可能遇到的瓶頸，例如數數的概念、從加法轉變為乘法、周長和面積的關係、幾何圖形的認識等，以俏皮輕鬆的手法轉化為孩子喜愛的故事，帶領他們進入繽紛的數學世界。 ◎台灣版特別針對目前國內的數學學習所需，由陳佩正老師主筆設計了「給台灣的家長和老師」單元。將每一本書的數學觀念和學習重點，與國內的九年一貫課程對照結合，並實際提供如何將這些繪本運用在台灣教學現場的範例與建議。絕對是小孩超愛看、大人超好用、不可錯過的一級棒繪本。 ◎書末整理九年一貫數學課程主題對照表，並提出延伸討論與建議適讀年級，讓家長與老師針對學童適齡適性選讀、學習。【佳評如潮，得獎不斷】 ◎AMAZON讀者五顆星推薦 ◎好書大家讀「知識性讀物組」選書 ◎《聯合報》最佳童書獎名人推薦 這是一本很有趣的數學概念書，充滿了創意。大意說一個三角形厭倦了每天做同樣的事，想要多增加一些邊和角、嘗試一下新的生活；經過一番波折後，最後發現原來的自已就是最好的。我們知道，當多邊形的邊和角增加到無限大時，就變成了圓形。這本書在扉頁就用三角形的小花來代表這個概念：當花愈長愈大、邊和角愈來愈多時，最後就長成了圓形，清楚的指出三角形、四邊形、多邊形和圓形之間的關係。我看了不禁微笑起來，現在的孩子真幸福，有這麼好的數學書。 －－曾志朗(中研院副院長) |
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售價:213
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詳細資料ISBN：9789863440536
叢書系列：小川洋子作品集
規格：平裝 / 288頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介在心跳的另一端，是否裝滿了失去的記憶？ 讀賣文學獎 書店大獎《博士熱愛的算式》作者、芥川獎得主小川洋子 令人掩卷難忘的記憶之書 「在妳出生之前，島上曾經有好多好多東西。晶瑩剔透的、芳香宜人的、閃閃發亮的、光豔動人的……總之，有許多妳作夢也想不到的美好事物。」 小時候，母親總是對我訴說關於「消滅」的故事。 我們居住的小島上，事物陸續消滅。緞帶、鈴鐺、郵票、綠寶石、香水……這些東西消滅的時候，大家的記憶便隨之燒毀埋葬，心靈也逐漸乾涸枯竭，徒留記憶的空洞。只有母親把這些遺落的記憶細心收藏在祕密櫃子裡。然而，我卻意外失去了母親、失去了父親、失去了雙親的遺物……如今，生命中另一個重要的事物又即將消滅…… 當世上的一切消失殆盡，唯有收藏著祕密結晶的人，才能擁抱未來活下去。 |
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詳細資料ISBN：9789865850692
叢書系列：文化中國
規格：平裝 / 152頁 / 18 X 19 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 早期的中國墨是松樹和其他多油的樹木煙料製作的，是呈粉狀的。 秦漢至南北朝時期是中國墨的發展時期，已有人工形態的墨和模製墨出現。 五代墨開始講究品牌效應。 董其昌認為明朝羅小華鹿甬膠為第一。 在休寧派崛起之前，歙派所製的墨，在中國的用墨領域占據著絕對的主體地位。 早期的中國墨是松樹和其他多油的樹木作煙料製作的，亦即所謂的松煙墨。墨的形式可能是粉狀的，使用時加水調和，由於沒有考古實物證實，先秦的人造墨究竟是以什麼形態存在還有待進一步考證。墨伴隨中國歷史文化發展而發展，綿延數千年而不斷，是屈指可數的具有悠久歷史的少數傳統手工製品之一。 |
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詳細資料ISBN：9789575987060
叢書系列：智慧海系列
規格：平裝 / 272頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 |
詳細商品說明
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售價:294
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詳細資料ISBN：9789861794747
叢書系列：CREATIVE
規格：平裝 / 176頁 / 18.7 X 25.4 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介走進廚房端上餐桌，迎向幸福的最短距離！「今天吃的是什麼麵包？」看著充滿期待的雀躍心情，一起分享的笑顏，是我最喜歡的餐桌日常風景。把剛出爐的手作麵包，端放在家裡的木餐桌上，隨著散發出來的美味香氣，心情也跟著一點一點地被溫暖包圍。 ★ 收錄手作麵包經典款，給你最樸實純粹的美味 ★ 特別新增「常備料理」、「自家製冷凍麵糰」、「自家製鬆餅粉」單元，讓美好生活也能輕鬆又省時 以「簡單揉」帶起素人烘焙風潮的CECILLIA， 延續最受廣大讀者喜愛的簡單易上手烘焙料理方式， 並帶來超實用有效率的常備概念， 利用自家製冷凍麵糰、鬆餅粉與百搭的常備料理， 讓手作烘焙與料理更輕鬆方便。 不管是初學者或烘焙高手， 自家餐桌的美味都將更豐富多樣， 讓每一天都變成一種幸福的期待！ 【關於烘焙，請問CECILLIA】 ◆做麵包帶給妳的快樂？ 做麵包是獲得成就感很好的方式，尤其看到家人與朋友們品嚐時流露的幸福表情，更是心滿意足。手作麵包也有很神奇的療癒力量，壓力大或情緒低落時，一旦開始揉起麵糰，心情就會漸漸沉澱安靜下來，身體慢慢找回呼吸節奏。 ◆做麵包會很難嗎？任何人都一定學得來？ 我深信每個人都可以學會做麵包，只要願意跨出第一步。我的烘焙料理作法都是省時又省事，沒有複雜的步驟與高深技巧，只要開始做，都能從中得到很大的成就感。 ◆妳覺得自己的食譜書最大的特點是什麼？ 成功率很高且容易上手。我書中的每一款麵包及料理，都是經過不斷反覆測試調整，確認做出最美味的風味口感。只要照著書中的配方與作法，即使是初學者也能很快上手。 ◆對妳而言，烘焙與料理的意義是什麼？ 烘焙與料理已經成為我認真過生活的一種習慣與態度。 對我來說，手作烘焙料理更是透過溫度與味道記錄下的日日生活。當數十年後有人重做這些食譜時，就能更瞭解「原來這就是那個時代的味道啊！」 如果能在人類飲食文化的進展過程裡，留下自己曾用心努力過的小小足跡，我覺得這是非常幸福的事。 【打造餐桌上的美好風景：有了這些，萬事OK】 ◆千變萬化的佐餐麵包 廚房食物櫃裡常備有我喜歡的日本小麥麵粉，只要再加入酵母、糖、鹽及水等簡單材料，就能烘焙出自家才吃得到的，充滿手感溫度的美味麵包。而隨著季節與場合不同，把搭配麵包的飲品或料理做些變化，也會為單純的佐餐麵包帶來不一樣的豐富滋味。 ◆口感豐富的夾餡麵包 夾餡麵包最能表現出麵包口感的豐富變化，加入的餡料可隨季節選用當令食材，當然還要特別考慮吃的人的口味喜好，細心完成的每一款麵包裡，都藏著自己的滿滿心意，只要聽到「這個麵包真是太好吃了！」的溫暖回應時，就會覺得好開心。 ◆自家製冷凍麵糰 旅居美國求學時期，去超市買菜時常會順便買一包冷凍麵糰，解凍後就能快速做成想要的麵包款式。回到台灣後我依然持續著自己做麵包的習慣，即使在工作忙碌時間較不充裕時，我也會利用假日預先做好一些麵糰冷凍保存起來。只要在晚上取出要烘烤的麵糰數量放到冰箱冷藏室解凍，隔天早上讓麵糰回溫後再次發酵就能烘烤。 ◆超實用的常備料理、醬料及蜜漬水果 我家冰箱裡的常備菜，基本上都是為了讓烘焙更有效率而準備的，因為我平常就有自製冷凍麵糰及鬆餅粉的習慣，只要再搭配冰箱裡的常備料理或蜜漬水果等，就能簡單快速的完成美味又有幸福感的成品。尤其是在工作忙碌期間，每當打開冰箱思索著要如何利用這些常備料理時，總會暗自慶幸著「太好了！還有這個就沒問題。」 ◆省時方便又安心的自家製鬆餅粉 鬆餅粉是非常實用的烘焙預拌粉，不管是煎鬆餅或利用來做各式各樣的鹹甜點心，都能快速變化出美味成品。自家製鬆餅粉材料很簡單，還可以調配出自己與家人喜歡的口味，省時方便又安心，成本算來也更經濟些。在這個單元裡要分享兩款我家常備的鬆餅粉，只要再加入雞蛋及牛奶等簡單食材，隨時都能把鬆軟可口的鬆餅端上餐桌。 ◆冰過更香酥的派塔餅乾冷藏麵糰 雖然很喜歡也習慣自己做點心，但是如果能在忙碌的生活中，用更簡單有效率的方式，做出最美味的口感，那就太好了！像是派塔餅乾這類鹹甜點心，把麵糰冰冷後再製作會更香酥可口。利用平常作息裡的零碎時間，把製作工序分段完成，同時善加利用實用的調理小家電來幫忙，就能讓做點心更加輕鬆方便。 |
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售價:261
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詳細資料ISBN：9789862216989
叢書系列：個人著作系列
規格：平裝 / 246頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
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售價:225
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詳細資料ISBN：9789869043250
叢書系列：健康樂活
規格：平裝 / 160頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介你知道哪些習以為常的飲食習慣，卻會增加罹癌機率嗎？你知道如何聰明吃，才不會將癌症吃進肚？本書為你一次解答，你最想知道的「吃什麼防癌」最有效？抗癌該怎麼吃？教你了解身體警訊，降低發炎機會，全方位打造防癌力！ 吃錯、喝錯，癌症真的會上身！ 10大癌症中，有8大癌症與不良飲食習慣及肥胖有關，如果習慣重鹹口味，常三餐在外的人，怎麼避免吃進過多膽固醇及致癌物？ 本書教你5招聰明飲食方法：１.肉量減半，蔬果加半。２.減少外食，在家進食。３.學會慢食，不急食熱飲。４.菸酒要分家，檳榔要戒掉。５.重口味靠邊站，清淡是主角。書中還有更多外食族、應酬族的飲食防癌妙招！ 抗癌食物怎麼吃才對？ 有10種抗氧自由基能力特別強，可延緩衰老、抵抗疾病的食物，如果正確食用，不但可強身健體，還能預防多種疾病…… 本書告訴你這10種食物的來源，還有如何吃，更好吸收的方法！ 慢性發炎不能輕忽！如何改善發炎體質？ 癌症是健康頭號殺手，有人說：長期慢性發炎會變癌症？兩者真有密切關聯嗎？又該如何增強免疫力？ 如果免疫系統出錯，當心「發炎」像失控的火勢蔓延全身！本書告訴你輕鬆抗發炎的習慣，遠離發炎體質。 本書特色 ◎實踐最有效的防癌力 習慣喝熱茶？喜歡吃紅肉嗎？本書點出民眾習以為常的一些飲食習慣，卻可能增加罹癌風險，提出正確的飲食觀念和聰明吃的飲食方法，只要從今天開始努力實踐，就能調好體質，遠離癌症。 ◎為身體的免疫系統加分 不少動物實驗研究證實，癌症與慢性發炎關係密切，本書在預防醫學的觀點下，更全面的告訴你，如何避免發炎體質，增強免疫力。 ◎吃什麼防癌？本書詳盡解答 哪些是抗癌食物？如何吃最能吸收營養？本書詳列超級好食物，解析其中的寶貴成分，說明該怎麼料理，才能發揮最大抗氧化功效。另外，坊間一些保健食品或是防癌偏方，到底哪些可信，哪些不能亂食用，本書有詳盡分析。 ◎圖表整理，問答淺顯易懂 本書文字敘述易懂，各個篇章亦有運用圖解、Q&A問答、小常識的整理，讓你輕鬆掌握重點。 誠摯推薦 陳建仁（中央研究院副院長） 邱弘毅（臺北醫學大學副校長） 賴基銘（臺灣癌症基金會執行長） 王剴鏘（中醫抗衰老醫學會榮譽理事長） 楊素卿（臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師） 陳俊旭（臺灣全民健康促進協會理事長） 陳佩琪（臺北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科主任） 謝孟雄（臺灣營養學會創始人、實踐大學董事長） |
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